Toyuq yumurtası sağlamlıq üçün təklif etdiyi faydalar və mətbəxdə sonsuz sayda şirin və duzlu reseptlər hazırlamağa imkan verən çox yönlü olması səbəbindən insan pəhrizində ən çox yayılmış qidalardan biridir. O, çox ucuz saf zülal mənbəyidir, tərkibində kifayət qədər miqdarda karbohidrat və şəkər yoxdur, həm də ehtiyacı olan və ya istəyənlər üçün əla müttəfiqdir. sağlam şəkildə arıqlamaq.
Elm yumurta haqqında bir çox mifləri təkzib etsə də və onların faydalarını sübut etsə də, hələ də pişiklərin yumurta yeyə biləcəyi ilə maraqlanan bir çox qəyyumlar varvə ya bu yeməyin istehlakı pişik sağlamlığı üçün təhlükəlidirsə. Buna görə də saytımızda yumurtanın pişiklər üçün faydalı qida olub-olmadığını sizə xəbər veririk və bu qidanı pişik balalarımızın qida rasionuna daxil etmək qərarına gəlsək, görməli olduğumuz ehtiyat tədbirlərini sizə göstəririk.
Toyuq yumurtasının qida tərkibi
Pişiklərin yumurta yeyə bilməyəcəyini izah etməzdən əvvəl, bu yeməyin qida tərkibini bilmək vacibdir ki, pişik balalarımızın qidalanması üçün onun mümkün faydalarını, eləcə də ehtiyat tədbirlərini başa düşə biləsiniz. diyetinizə daxil edərkən qəbul etməliyik. USDA (Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Departamenti) məlumat bazasına görə, 100 qram bütöv toyuq yumurtası , çiy və təzə aşağıdakı qida maddələrini ehtiva edir:
- Enerji: 143 kkal
- Su: 76,15 q
- Protein: 12,56 q
- Ümumi yağ: 9,51 q
- Karbohidratlar: 0.72g
- Ümumi şəkərlər: 0,53 q
- Ümumi lif: 0,0 g
- Kalsium: 56 mg
- Dəmir: 1.75 mg
- Maqnezium: 12mg
- Fosfor: 198 mg
- Kalium: 138 mg
- Natrium: 142 mg
- Sink: 1.29 mg
- Vitamin A: 140 μg
- Vitamin C: 0,0 mg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,45 mg
- Vitamin B3 (niacin və ya vitamin PP): 0,07 mg
- Vitamin B6: 0,17 mg
- Vitamin B12: 0,89 µg
- Folat: 47 µg
- Vitamin D: 82 IU
- Vitamin E: 1.05 mg
- Vitamin K: 0,3 µg
Pişiklərə yumurta vermək yaxşıdır?
Yuxarıdakı qida tərkibində gördüyümüz kimi, yumurta çox yaxşı yağsız və təmiz protein mənbəyidir , çünki tərkibində demək olar ki, sıfır miqdarda karbohidratlar və ümumi şəkər, orta miqdarda yağ ilə. Yumurtanın protein tərkibinin demək olar ki, hamısı ağda, lipid molekulları isə sarısında cəmləşmişdir. Məhz bu iki makronutrient pişiklərimizin qidalanmasının enerji sütunu olmalıdır, nəzərə alsaq ki, onların ciddi şəkildə ətyeyən heyvanlardır (və bizim kimi hər şeyi yeyənlər deyil).
Bu mənada qeyd etmək lazımdır ki, yumurta zülalları daha çox əvəzolunmaz amin turşularından, yəni həmin amin turşularından ibarətdir. pişiyin öz orqanizmində təbii olaraq sintez etmədiyi və onu qidası vasitəsilə xarici mənbələrdən alması lazım olan turşular. Xolesterolun həddindən artıq qatqısı ilə əlaqəli yumurtaların köhnə pis reputasiyasına gəlincə, aydınlaşdırmalıyıq ki, bu yeməyinmülayim istehlakı pişikiniz üçün təhlükəsizdir və onu artırmayacaq. onun xolesterinin səviyyəsi və ya çəki artımına səbəb olur.
Bundan əlavə, qeyd etməliyik ki, yumurta həm də kalsium, fosfor, dəmir və kalium kimi vacib mineralların maraqlı qatqılar göstərir., həmçinin A, D, E vitaminləri və B kompleksi. Bu o deməkdir ki, yumurta pişiyimizin əzələ və sümüklərinin formalaşmasına və möhkəmlənməsinə töhfə verməklə yanaşı, onlara kömək edir. sağlam immun sistemini qoruyub saxlamaq hər növ xəstəliklərin qarşısını almaq üçün vacib olan
Bütün bu sağlamlıq faydalarını pişiklərimizə təqdim etməklə yanaşı, yumurta həm də ucuzdur və tapmaq asandır.
Pişiklərimizə yumurta təklif edərkən ehtiyat tədbirləri
Pişiklərinin pəhrizinə yumurta daxil edərkən qəyyumların ən böyük narahatlıqlarından biri onların onlara çiy və ya bişmiş təklif edilməsidirÇox pişiklər üçün BARF pəhrizinin mütəxəssisləri və alimləri pişiklərə xam yem vermənin faydalarını vurğulayırlar, beləliklə onun bütün fermentlərini və qida xüsusiyyətlərini qoruyub saxlayırıq. bizim pişik balalarımız.
Xam yumurtanın tərkibində bakteriya ola bilər ki, bu da pişiklərimizin sağlamlığı üçün çox təhlükəlidir, bu salmonella Üzvi mənşəli yumurtaları nəzarət edilən və eyni zamanda orqanik qidalanan quşlardan əldə etsək, onların çirklənmə riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldırıq. Bununla belə, qabığı çatlamazdan əvvəl yumurtaları axan suyun altında çox yaxşı yumalıyıq.
Ancaq diqqət! Yalnız biz yumurtaları istifadə edərkən onları qırmadan əvvəl yumalıyıq. Yumurta qabığı məsaməli bir səth olduğundan, onu əvvəlcədən yaxşıca yuyub dincəlsə, yumurta qabığında mövcud olan bakteriyaların içəriyə nüfuz etməsini təşviq edə bilərik və beləliklə, ağı və sarısını çirkləndirmiş olarıq.
Pişiklər qaynadılmış yumurta yeyə bilərmi?
Bəli edə bilərlər, əslində üzvi yumurta əldə etmək şansımız olmasa və ya əldə etdiyimiz yumurtaların mənşəyindən əmin deyilik, yaxşı olar ki, onları pişik balalarımıza bişirək. Yüksək temperaturda yemək bu qidada mövcud olan mümkün patogen agentlərin böyük bir hissəsini aradan qaldırmağa qadirdir. Beləliklə, yumurta istehlakının pişik yoldaşınız üçün təhlükəsiz olmasını təmin edə bilərsiniz.
Digər tərəfdən onu da qeyd etmək lazımdır ki çiy yumurtanın tərkibində avidin adlı zülal var Zəhərli maddə olmasa da pişiklər üçün bu zülal antinutrient kimi çıxış edərək, orqanizminizin biotinin (həmçinin H vitamini kimi tanınır) düzgün mənimsənilməsinə mane olur.
Pişikin orqanizmində biotin çatışmazlığına səbəb olmaq üçün yüksək dozada çiy yumurta istehlak etmək lazım olsa da (bu tövsiyə edilmir), biz yumurtaları yeməkdən əvvəl bişirməklə bu lazımsız riski aradan qaldıra bilərik. pişiklərimizin pəhrizi. Pişirmə avidin denatürasiya edir, beləliklə onun antinutrient kimi fəaliyyətinə mane olur. Başqa sözlə, pişikiniz qaynadılmış yumurtanın bütün qidalarını daha asan və təhlükəsiz şəkildə mənimsəyə biləcək.
Pişimə yumurta verərkən riayət etməli olduğum təhlükəsiz doza varmı?
Yumurtanın orta səviyyədə istehlakı pişiklərimiz üçün çox faydalı ola bilər, lakin biz təhlükəsiz doza və tezliyə riayət etməliyik ki, bu qida onların sağlamlığına zərər verməsin. Məşhur müdrikliyin artıq təsdiq etdiyi kimi, həddindən artıq hər şey pisdir…
Ümumiyyətlə pişiklərə yumurta təklif etmək tövsiyə olunur həftədə bir və ya iki dəfə pişikdə digər faydalı qidalarla birlikdə sağlamlıq. Bununla belə, bütün pişiklər üçün tək və əvvəlcədən müəyyən edilmiş doza yoxdur, lakin yumurtanın təhlükəsiz dozası hər bir pişiyin ölçüsünə, çəkisinə, yaşına və sağlamlıq vəziyyətinə uyğun olmalıdır, həmçinin bu qidadan istifadə məqsədi nəzərə alınmalıdır.
Onu da qeyd etməliyik ki, yumurta arıq və faydalı zülallar təqdim etsə də, pişiklərin pəhrizində ətin yerini tutmamalıdır Qeyd etdiyimiz kimi, pişiklər ciddi şəkildə ətyeyən heyvanlardır, buna görə də ət onların əsas qidası və zülal, yağ və digər qida mənbəyi olmalıdır.
Bütün bu səbəblərə görə, pişik balanızın qidalanma tələblərinə uyğun olaraq ən uyğun pəhrizi seçmək üçün bir baytarla məsləhətləşməniz vacibdir. Mütəxəssis sizə yumurta və digər qidaların pişiyinizin pəhrizinə daxil edilməsi ilə bağlı sizə rəhbərlik edəcək, həmişə pişiyinizin sağlamlığına müsbət təsir göstərmək üçün sizə ən yaxşı üsul və ən uyğun dozalar barədə məsləhət verəcək.
