Bizim pişiklərimiz kifayət qədər seçici heyvanlardır, əlləri çatan və ya ümumiyyətlə onlara təklif etdiyimiz heç nə yemir. Bununla belə, tərkibindəki müəyyən birləşmələrə görə orqanizmləri üçün zəhərli olan qidaları insan istehlakı üçün qəbul edə bilərlər. Bu qidalardan bəziləri üzüm, kişmiş, şokolad, sitrus meyvələri, bəzi toxumların sümükləri, sarımsaq və soğan və başqalarıdır. Bəzi qidalar digərlərindən daha təhlükəlidir və şiddəti onların yedikləri sözügedən qidanın miqdarından asılı olacaq. Soğan pişiklər üçün ən zəhərli qidalardan biridir, çünki onun tərkibində pişiklərin qırmızı qan hüceyrələrinə təsir edən, onları məhv edən və hemolitik anemiya yaradan maddələr var.
Maraqlanırsınızsa Pişiklər soğan yeyə bilərmi? Saytımızdakı bu yazıda soğandan zəhərlənmənin izahını müzakirə edəcəyik. pişiklər, buna görə də pişiklərdə soğanın zəhərli birləşmələri, zəhərlənmə əlamətləri və pişiyiniz soğan yeyibsə nə etməli olduğunuzu bilmək istəyirsinizsə oxumağa davam edin.
Soğan pişiklər üçün zəhərlidirmi?
Bəli, soğan pişiklər üçün zəhərlidir Soğan və ya Allium cepa Allium cinsinə və Amaryllidaceae cinsinə aid ikiillik ot bitkisidir. ailə. Sarımsaq, pırasa və ya soğan kimi digər tərəvəzlər də bu cinsə daxildir. Bu, eramızdan əvvəl 6000-ci ildə Şumerlərdən bəri mövcud olan və mənşəyi Pakistan və İranda qurulmuş çox qədim bir bitkidir.
Soğan az kalorili tərəvəzdir, tərkibində çoxlu lif və yüksək miqdarda kalsium, kalium və vitaminlər var. Tərkibindəki quercetin antioksidant kimi dəyəri və zəngin kükürd miqdarı ilə seçilir. Bununla belə, o, həmçinin bəzi toksik maddələrə disulfid alkaloidlərə malikdir, bunlar qırmızı qan hüceyrələrini hədəf alırpişiklərin. Konkret olaraq onların etdikləri:
- Qırmızı qan hüceyrələrinin oksidləşməsinin qarşısını almaqdan məsul olan qlükoza-6-fosfatdehidrogenaz fermentinin fəaliyyətini azaldır.
- Bunun sayəsində qırmızı qan hüceyrələrinin antioksidant müdafiəsi azalır və onlar məhv olur, Heinz cisimcikləri əmələ gətirir və hemolitik anemiyaya gətirib çıxarır(qırmızı qan hüceyrələrinin qırılması və ya məhv edilməsi nəticəsində yaranan anemiya). Mövzu haqqında daha çox öyrənmək üçün pişiklərdə anemiya: simptomlar və müalicə və ya pişiklərdə anemiya növləri haqqında bu digər məqalələrə nəzər salmaqdan çəkinməyin.
Bir pişik nə qədər soğan yeyə bilər?
Pişiklərimiz soğan yeyə bilmir, kiçik bir tikə belə təhlükəsizlik marjasının azalması səbəbindən hər kiloqram çəkiyə cəmi 5 qram kifayətdir, çünki pişikimizin qırmızı qan hüceyrələri oksidləşmənin nəticələrindən əziyyət çəkməyə başlayır və məhv olur, hematokrit (ümumi qanda qırmızı qan hüceyrələrinin faizi) azalır. pişiklərimizin və balaca pişiyimizin həyatına təhlükə yarada biləcək klinik əlamətlər.
Bunu nəzərə alaraq, kiçik pişiklər və ya çəkisi az olanlar intoksikasiya riski daha yüksəkdirböyük və daha ağır bir pişikdən, lakin heç bir halda soğan təklif edərkən bu, güvən üçün səbəb ola bilməz.
Həmçinin soğanın bişməsinin və ya çiy verilməsinin fərqi yoxdur, bu alkaloidlər bişdikdə denatürasiya edilmir və ya təsirsiz hala gətirilmir, ona görə də onlara heç vaxt soğan yeməməliyik pişiklərimiz, nə də tərkib hissəsi kimi onu ehtiva edən hər hansı qida.
Sitemizdən tövsiyə etdiyimiz bu məqalədə pişiklər üçün qadağan olunmuş digər qidaları kəşf edin.
Soğan zəhərlənməsinin simptomları
Pişiklərdə soğan zəhərlənməsinin törətdiyi simptomlar qırmızı qan hüceyrələrinin sayının azalması nəticəsində yaranan anemiya nəticəsində yarananlar və ya anemiyadır. onların məhv olması səbəbindən hemolitik. Qırmızı qan hüceyrələrinin sayını az altmaqla pişiklərimiz zəifləyəcək, çünki onlar hemoglobin vasitəsilə oksigeni ötürməkdən məsuldurlar, buna görə də aşağıdakı kimi klinik əlamətlər görünəcək:
- Ürək dərəcəsinin artması və ya taxikardiya
- Tənəffüs dərəcəsinin artması və ya taxipne
- Zəiflik
- Letarji
- Tənəffüs çətinliyi və ya təngnəfəslik
- İşlərə qarşı dözümsüzlük
- Selikli qişaların solğun və ya sararması (sarılıq)
- Tünd rəngli sidik
Bundan əlavə, pişiklərdə soğan istehlakı da həzm əlamətlərinə səbəb ola bilər:
- İştahsızlıq və ya iştahsızlıq
- Qusma
- İshal
- Qarın ağrısı
Pişim soğan yeyibsə nə etməliyəm?
Əgər pişiyiniz soğan yeyibsə, siz təcili hərəkət etməlisiniz və intoksikasiyanın kliniki əlamətlərin yaranması üçün vaxt tələb etsə də, orqanizm pişikiniz qırmızı qan hüceyrələrini məhv etməyə başlayacaq. Bu səbəbdən həddən artıq arxayın olmayın və baytarlıq mərkəzinizə gedin, çünki mədə boşaldılması və ya qusmanın induksiyası, həmçinin aktivləşdirilmiş karbon kimi toksinləri udan və ya zərərsizləşdirən maddələrin istifadəsi.
Zəhərlənmə əlamətləri artıq müəyyənləşdiyi zaman pişiyi baytara gec aparsaq Qan və sidik analizləri lazım olacaqVəziyyətin şiddətini aşkar etmək üçün və bəzi hallarda qanköçürmə, həmçinin maye terapiyası və həzm əlamətlərinə nəzarət etmək üçün dərmanlar lazımdır.
