Təbii it yemi son illərdə çox populyarlaşıb. Bunlar təbii mənşəli, sintetik əlavələr olmayan və mümkün qədər az emal olunan qidalardır. Bunu etmək üçün bəzi insanlar öz ev yeməklərini hazırlamağa başladılar. Digərləri artıq hazırlanmış qidaları qidalanma araşdırmalarına əsaslanan qida istehsal edən ixtisaslaşmış şirkətlərdən almağa üstünlük verirlər.
Saytımızdakı bu yazıda bu pəhriz növünün niyə artdığını, nə olduğunu, fayda və risklərinin nə olduğunu sizə xəbər veririk. Bundan əlavə, biz sizə öz təbii it yeminizi hazırlamağa başlamaq üçün açarları veririk: miqdarlar, reseptlər və məsləhətlər.
İtləri qidalandırmaq
İtlər və canavarlar, şübhəsiz ki, eyni növə (Canis lupus) mənsubdurlar, baxmayaraq ki, onlar fərqli alt növ hesab olunurlar. Köpək təqribən 15.000 il əvvəl əhliləşdirilməyə başladı[1] və vəhşi qohumu kimi ətyeyən heyvan sayılır və qidalanmalıdır heyvan mənşəli inqrediyentlərə əsaslanmalıdır
Lakin itlərin qida rasionunu canavarlarla eyniləşdirmək olmaz. Əhliləşdirmə sayəsində itlər həyat tərzini dəyişdilər və insanlara daha çox oxşar pəhrizə uyğunlaşmalı oldular. Beləliklə, onlar bitki mənşəli bəzi qida elementlərini[2], həzm etmək qabiliyyətini əldə etmişlər. onlar pəhrizinizin 30%-ni [3] təşkil etməlidir və zülala ehtiyacınızı azaldır.
Təbii it yemi və ya yemi?
Hazırda ən çox satılan yemlərdə çox vaxt itlər üçün çox həzm olunmayan taxıllar olur qarğıdalı kimi [4] Bundan əlavə, onların əti əvəz edən əsas tərkib hissəsi olması adi haldır. Heyvan mənşəli inqrediyentlərin insan istehlakı üçün uyğunluğu təsdiqlənməməsi də adi haldır, bu o deməkdir ki, onların tərkibində tullantı hissələri, məsələn, dimdiyi və ayaqları ola bilər.
Adi yemin başqa bir xüsusiyyəti odur ki, onlar adətən ultra-işlənmiş məhsullardır çoxlu sayda fiziki-kimyəvi proseslərdən keçirlər.. Nəticədə qida maddələrinin bioavailliyi azalır və yemin təbii dadlılığı azalır[3]
Təbii və keyfiyyətli inqrediyentlərlə hazırlanmış yemlər olsa da, onların teksturası ət və sümüklərdən çox fərqlidir. Bu vacibdir, çünki ətin cırılmasının təbii prosesi itlərin dişlərini təmizləməyə kömək edir və periodontal xəstəliklərin qarşısını alır[5]
Bu səbəblərdən ən yaxşı dostlarımızın sağlamlığı üçün təbii it yemi tövsiyə olunur.
İtimə hansı təbii yemi verə bilərəm?
İtlərinin qayğısına qalmaq və onların sağlamlığını qida vasitəsi ilə yaxşılaşdırmaq istəyənlər çoxdur. Bu səbəbdən bir çox şirkət itlər üçün təbii yemin hazırlanmasına başlamışdır. Bu təbii mənşəli inqrediyentlərlə qidalanma Bununla belə, onlar çox vaxt emal olunmuş qidalardır, buna görə də bir çox insanlar onları sağlam hesab etmirlər.
Digər variant isə bişirilmiş təbii qidalar ev şəraitində hazırlaya və ya hazır ala bilərik. Tərkibləri bişirərkən onlarda ola biləcək bütün patogenlər aradan qaldırılır, ona görə də təbii olmaqla yanaşı, tamamilə təhlükəsiz qidadır. Ancaq istilik səbəbindən vitaminlər kimi qida maddələrinin miqdarı azala bilər. Bu səbəbdən bəzi insanlar itlərini çiy qidalarlayemləməyə üstünlük verirlər, itlər üçün BARF pəhrizi kimi tanınan
BARF pəhrizi nədir?
BARF təbii it yemi ən məşhur it qidalarından birinə çevrilib. Onun adı ingilis dilində "bioloji cəhətdən uyğun xam qida" və ya "sümüklər və xam qida" mənasını verən BARF abbreviaturasından gəlir. Onu əcdadları kimi itlərin də yalnız çiy yemək yeməli olduğunu müdafiə edən baytar Ian Billinghurst tərəfindən hazırlanmışdır
Bu qida növü çiy ət, balıq, yumşaq sümüklər və az miqdarda tərəvəz ilə qarışdırılmış içməli məhsullara əsaslanır. Emal edilmiş yemlə müqayisədə bu növ pəhriz itlərin sağlamlığına müsbət nəticələr verə bilər , məsələn, onların bağırsaq florasının yaxşılaşdırılması [6]Bununla belə, onun digər təkmilləşdirmələr yaratdığını təsdiqləmək üçün hələ də kifayət qədər elmi sübut yoxdur.
Barf təbii it yemi də itlərdə sağlamlıq riskləri ilə əlaqələndirilmişdir. Bunun səbəbi onun çox vaxt təcrübəsiz insanlar tərəfindən hazırlanmasıdır ki, bu da heyvanda pis qidalanmaya səbəb ola bilər[7] Bundan əlavə, çiy ətin düzgün idarə edilməməsi müxtəlif xəstəliklərlə bağlı olmuşdur. bakterial infeksiyalar və parazitlər[8]
Bu səbəblərə görə, təbii it yemi hazırlamaq üçün kifayət qədər məlumatınız yoxdursa, ən yaxşısı mütəxəssisdən məsləhət almaqdır. Həmçinin BARF qidasını artıq hazırlanmış və itlərin qidalanması tədqiqatlarına əsaslanaraq almaq mümkündür. ComprarDietaBarf.es şirkəti itlərimizin sağlamlığı üçün tam və adekvat qida əldə edərək diqqətlə seçilmiş xam inqrediyentlərdən ibarət itlər üçün menyular təklif edir. Burada siz bala, böyüklər və yaşlı itlər üçün həm xam, həm də bişmiş dondurulmuş məhsullar tapa bilərsiniz. Onların həmçinin mükafat olaraq istifadə edə biləcəyiniz tamamilə təbii tamamlayıcıları və ya qəlyan altıları var.
Təbii it yeminin miqdarı
İtlər üçün təbii yem hazırlamaq asan deyil, çünki çoxlu sayda amillər nəzərə alınmalıdır. Hər itin yaşına, ölçüsünə, əzələ quruluşuna, fiziki fəaliyyətinə və sağlamlığına görə fərqli qida ehtiyacları var.
Ümumiyyətlə, yaxşı fiziki formada və sağlam bir itə təxminən 81, hər kiloqram üçün gündə 5 kilokalori lazımdır bədən çəkisi [9] Biz sadəcə bu rəqəmi itimizin çəkisinə vurmalıyıq və onun istehlak etməli olduğu gündəlik enerjiyə sahib olacağıq. Əlbəttə, nəzərə almaq lazımdır ki, nə qədər çox fiziki fəaliyyətlə məşğul olsanız, bir o qədər çox kaloriyə ehtiyacınız olacaq.
Göstərilən hesablamanı yerinə yetirdikdən sonra hər bir qida növünün nisbətlərini seçməliyik. Ən vacibi odur ki, gündəlik qidanın 70-80%-ni fərz etsək, əsas tərkib hissəsi heyvan mənşəlidir. Qalanları itlər üçün qadağan olunmuş qidaların çox olduğunu nəzərə alaraq, itlərin istehlakına uyğun tərəvəzlərə uyğundur.
Təbii it yemi necə hazırlanır?
Evdə hazırlanan təbii it qidalarının əksəriyyətində bəzi qida maddələri çatışmazdır[10] Buna görə də əllərinizi xəmirə qoymazdan əvvəl mütəxəssisə müraciət etmək çox vacibdir. Burada qeyd edəcəyimiz miqdarlar yalnız göstəricidir
Beləliklə, itiniz üçün təbii yemək hazırlamağınıza kömək etmək üçün iki sadə resept paylaşırıq. Lazımi biliyə sahibsinizsə, hər iki resept xam verilə bilər. Onlar həmçinin ətdə mövcud ola biləcək patogenləri öldürmək üçün bişirilə bilər. İstənilən halda ediləcək ən yaxşı şey çox miqdardahazırlayıb dondurmaq hər zaman əlinizdə olmasıdır.
Türkiyə Ev Yeməyi Resepti
Hindistan əti yüksək həzm olunan və ən sağlam ətlərdən biridir. Hər 100 qram qida üçün aşağıdakı inqrediyentləri təmin etməliyik:
- 64 qram hinduşka əti
- 15 qram hinduşka sakatatı (ürək, qaraciyər və s.)
- 1 hinduşka boynu
- 9 qram yerkökü
- 5 qram ispanaq
- 4 qram alma
- 2 qram balqabaq
- 1 qram zeytun yağı
Evdə hazırlanmış toyuq və mal əti resepti
Müxtəlif ət növlərini qarışdırmaq da əla seçimdir. Beləliklə, itimizin qidasını daha çox qida ilə təmin edəcəyik. Əvvəlki halda olduğu kimi, bunlar hər 100 qram məhsul üçün miqdarlardır:
- 70 qram toyuq əti
- 20 qram inək daxili orqanları
- 5 qram balqabaq
- 4 qram çuğundur
- 1 qram zeytun yağı
Yenə də təbii it qidaları dünyasına daxil olmaq istəyirsinizsə, lakin düzgün biliyə sahib olmadığını düşünürsünüzsə, unutmayın ki, qidalanma üzrə ixtisaslaşmış baytar həkimə müraciət edə və ya satış edən etibarlı şirkətlərə müraciət edə bilərsiniz. ComprarDietaBarf.es kimi artıq hazırlanmış bu yemək növü.
