süd bütün gənc məməlilərin doğulduqdan sonra qəbul etməli olduğu qidadır. Bu qida müxtəlif növlərin nəsilləri üçün lazımi qida və immunitet təmin edir. Laktasiya prosesi bitdikdən və süddən kəsildikdən sonra məməlilər süd içməyi dayandırırlar. Başqa heyvanların südünü yeyən insan istisna olmaqla.
Saytımızdakı bu yazıda inəklərin necə süd verdiyini izah edəcəyik və sualları cavablandıracağıq: Bir inək nə qədər müddət süd verir? inək? o Bir inək gündə nə qədər süd verir?
İnək yelininin quruluşu
Bütün digər dişi məməlilər kimi, inəklər pəhriz vasitəsilə alınan qida elementlərini südə çevirə bilirlər. onun buzovları üçün İnək yelin dörd bölməyə bölünür, hər birində vaxtı gələndə süd buraxacaq məmə var.
Bu bölmələrin içərisində bəzi süd vəziləri var qan damarları ilə yüksək dərəcədə suvarılır, qan qida maddələrini buraya nəql edir, orada çevrilir. südə. Konkret olaraq, qan alveola,adlanan strukturlara çatır, yelinin süd vəzini təşkil edən dörd bölməsinin hər birindəadlanır, süd əmələ gətirmək üçün qidaları tərk edir və sonra, adi axınına qayıdır.
Bir kiloqram süd istehsal etmək üçün süd vəzilərindən 400-500 litr qan keçməlidirLaktasiya dövrü qadınlar üçün kritik bir dövr olduğundan, sağlamlığını itirmədən dana üçün kifayət qədər süd istehsal etmək üçün onların pəhrizində əlavə qida maddələrinə ehtiyac var. Bir inəyin gündə istehsal edə biləcəyi süd miqdarı bir çox amillərdən, məsələn, cinsdən, yaşdan, sağlamlıq vəziyyətindən, pəhrizdən, ekoloji stressdən və s. Amma onlar təxminən gündə 20 litrdir
İnək südü istehsal dövrü və ya laktasiya
Laktasiya və ya süd istehsalı dövrü dörd dövrə bölünür: mammogenez, laktogenez, qalaktopoez və involyusiya. Bu dövrlərin hər biri üç müxtəlif qrup hormonlar tərəfindən ciddi şəkildə tənzimlənir: reproduktiv hormonlar (estrogenlər, progesteron, laktogen-plasental, prolaktin və oksitosin), metabolizm hormonları (böyümə). hormon, kortikosteroidlər, tiroid hormonları və insulin) və yerli istehsal hormonları (prolaktin, paratiroid-peptid və leptin).
Mamogenez
İnəyin dölün inkişafının 35 günündə başlayır, yəni inək hələ doğulmadıqda, bu ilə bitir. məmələr və yaxşı differensiallaşdırılmış kanallar. Yetkinlik dövründə dişilər östrus və ya istilik dövrü ilə əlaqəli piylənməyə çevrilən bezlər səviyyəsində dəyişikliklərə məruz qalırlar.
Daha sonra inək hamilə qaldıqda böyümə hormonları, cinsi hormonlar (estrogen və progesteron), prolaktin süd vəzilərinin böyüməsinə və qalınlaşmasına səbəb olur. Süd yarada biləcək həqiqi toxuma inkişaf edir.
Laktogenez
Bu dövrdə süd yaratmaq üçün lazım olan birləşmələri istehsal edəcək epitel hüceyrələri fərqlənməyə başlayır. Bu zaman iki dəst hormonun hərəkəti o deməkdir ki, hamiləliyin sonuna , bulama və ya ilk süd prolaktin sayəsində əmələ gəlməyə başlayana qədər süd əmələ gəlmir..
Qalaktopoez
Qalaktopoez südün alveolalardan, kanallar vasitəsilə məmə uclarına daşınmasıdır. Bu mərhələdə ən əhəmiyyətli hormon oksitosin.
Involution
İnvolyusiya süd vəzilərinin bir dəfə tədricən geriləməsidir laktasiya dövrü bitdikdə Ət sənayesində buzovların süddən kəsilməsi həyata keçirilir., təxminən 3 ayda. Südçülük sənayesində süd inəkləri dana əmmir, bulama və ya ilk süd içdikdən sonra onlara konsentratlı yem zərdabı verilir.
Südlü inəklərin reproduktiv dövrü
Heç düşünmüsünüzmü ki, inəklər buzovsuz süd verirlərmi? Cavab xeyrdir. Bir inəyin süd verməsi üçün ilk növbədə hamiləlik və bunun nəticəsində balalama baş vermiş olmalıdır. Bundan əlavə, inək elə süd buraxmır, ona stimul lazımdır. Ən təbii stimul baldırınızın görünməsi və ya onun döşlərinizi əmməsidir. Süd sənayesində bunu etmək mümkün deyil, çünki buzovun tüpürcəyi kanalları yuxarı qaldıraraq onu çirkləndirəcək və südü insan istehlakı üçün yararsız hala salacaq. Bu səbəbdən yelin masajı kimi daha az təbii stimullardan istifadə edilməsinə qərar verildi.
İnək sağım zamanı stres keçirsə o, süd istehsalını kökündən azaldacaq adrenalin istehsal edəcək.
Süd istehsalı yalnız balalamadan sonra başladığı və adətən 10 həftədən çox davam etmədiyi üçün, inəyə bir dəfəlik lazımdır. bir il, o, doğuşdan qısa müddət sonra estrusuna başlayır və hələ süd istehsal edərkən yenidən hamilə qalır. Buna görə də, süd verən inəklərin reproduktiv dövrləri bir-biri ilə üst-üstə düşür və 2 ay sağmadan (gec hamiləlik) və süd vəziləri növbəti dövrə hazırlaşmağa çətinliklə qalır..
Balalamadan sonra, əgər inək yaxşı qidalansa, 30-cu gündə östrus görünə bilər, lakin bu dövrdə hamilə qalarsa, qida maddələrini inkişaf etməkdə olan embriona yönəldə və süd istehsalını azalda bilər. Beləliklə, fermerlər cütləşmə və ya köməkçi çoxalma həyata keçirmək üçün təxminən 8 həftə gözləyirlər və daha 24 həftə sağmağa davam edəcəklər. Hamiləliyin sonunda yelinlərin qurudulması müddət qoyub növbəti siklin südünün istehsalı və keyfiyyəti aşağı düşməsin.
Bir sözlə, inək bala verir, sağım başlayır. 60 gündən sonra yenidən hamilə qalır. Süd təxminən 300 gün daha sağılır. Yelinlərin 50 gün qurumasına icazə verilir və növbəti balalama baş verir.
Süd İnəklərinin Sağlamlıq Problemləri
Mal-qara xəstəliklərinin bəziləri süd istehsalı ilə bağlıdır. İnəklərin sağlamlığı onların süd verməsi üçün vacibdir. Südlü inəklərin məruz qaldığı əsas xəstəliklər və ya xəstəliklər adətən səhv rəftar və sui-istifadə nəticəsində yaranır
Ən çox rast gəlinən patologiyalar bunlardır:
- Mastitis: Bu ən çox rast gəlinən problemdir. Bu, adətən yüksək süd sənayesi ilə əlaqəli inəklərdə görünür. Süd vəzilərinin yoluxucu və iltihablı prosesindən ibarətdir və təcili müalicə edilməlidir. Bu bezlərin kanalının tıxanması və ya infeksiya nəticəsində yaranır.
- Asıllıq : İnəklərdə topallıq istər süd, istərsə də ət sənayesində çox rast gəlinən bir xəstəlikdir. İnəklərin yerləşdiyi obyektlər, məsələn, sürüşkən döşəmələr uyğun olmadıqda baş verir. Lakin ən çox görülən səbəb heyvanların istirahət etməməsidir, onlar lazımi saatları uzanaraq sərf etmirlər.
- Doğuşla bağlı xəstəliklər: distosiya, plasentanın saxlanması, endometrit, puerperal qızdırma, ketoz və yerdəyişmiş abomasum.
