Pişiklər üçün qəlyan altılar və mükafatlar onların təhsili zamanı əsas rol oynayır və yaxşı davranışı gücləndirmək həmişə uğurun sinonimidir. Bununla belə, tüklü yoldaşını qidalandırmaq üçün təbii pəhrizə üstünlük verən bir çox insan var, çünki bu, məhsulların keyfiyyətini təmin etməklə yanaşı, onların immun, ürək-damar və oynaq sistemlərini gücləndirməyə kömək edir. baytar və ya pişik qidalanma mütəxəssisinin nəzarəti.
Digər tərəfdən, heç kimə sirr deyil ki, pişiklərin damağı digər heyvanlara nisbətən daha tələbkardır və buna görə də onların bəziləri sənaye mükafatlarını rədd edərək, insan yoldaşlarına rəhbərlik edirlər. onları evdə etmək. Sizə kömək etmək üçün saytımızda pişik peçenyelərinin necə hazırlanacağını izah edirik və sizinlə 4 çox asan pişik qəlyan altı reseptini paylaşırıq, oxumağa davam edin!
Bişirməzdən əvvəl…
Evdə hazırlanmış pişik peçenyelərinin reseptləri ilə işə başlamazdan əvvəl istifadə edəcəyimiz inqrediyentləri qısaca nəzərdən keçirəcəyik, sizin faydalar və onlardan heç biri yoxdursa, onları necə əvəz etmək olar.
- Kəpək unu Rafine undan fərqli olaraq, kəpək unu bütöv taxılın heç bir hissəsini israf etmədən emal etməyin nəticəsidir. Beləliklə, sözügedən unun təmizlənmiş una nisbətən daha yüksək lif faizi var, pişik üçün daha çox həzm olunur və buna görə də ev reseptləri hazırlayarkən üstünlük verilir. Çoxsaylı faydaları üçün ən çox tövsiyə edilən kəpəkli yulaf ezmesi və düyü unudur, baxmayaraq ki, biz buğda və ya qarğıdalı unundan da istifadə edə bilərik.
- Konservləşdirilmiş ton balığı Tuna balığının pişiklərin pəhrizində əsas tərkib hissəsi olması ilə bağlı məşhur fikirlərə baxmayaraq, həqiqət ondan ibarətdir ki, o, yüksək civə və natrium tərkibinə görə ən çox tövsiyə olunan balıqdır. Ancaq vaxtaşırı bişmiş bir az təzə ton balığı və ya suda bir qutu tuna balığı tərkibindəki protein sayəsində faydalı ola bilər, bu səbəbdən reseptlərimizdə tövsiyə olunan miqdardan çox istifadə etməyəcəyik.
- Toyuq döşü Toyuq isə öz xüsusiyyətlərinə görə pişiklər üçün ən çox tövsiyə edilən ətlər siyahısında yer alan bir qidadır. qida dəyəri və aşağı yağ tərkibi, belə ki, daha tez-tez təklif edə bilərik. Pişik ətyeyən bir heyvandır və buna görə də sağlam qalmaq üçün yüksək miqdarda protein tələb edir və onu ev reseptlərindən daha yaxşı təmin etmək üçün hansı yol var? Bu mənada sinənin ən sağlam hissələrindən biri olduğu üçün seçmişik, bununla belə bud və hətta qaraciyər kimi daxili orqanları da istifadə edə bilərsiniz. Eyni şəkildə, əvəzinə hinduşka ətindən istifadə edə bilərsiniz.
- Catnip Hansı pişik pişik şirəsindən dəli olmur? Məhz Avropaya xas olan bu bitkinin xüsusiyyətləri heyvanda zehni və fiziki cəhətdən aktiv qalmağa imkan verən həddindən artıq stimullaşdırma yaradır. Özlüyündə pişiklər üçün zəhərli bitki deyil, lakin onun istehlakından sui-istifadə etməmək və ölçülü şəkildə təklif etmək tövsiyə olunur.
- Yumurta Xüsusilə üyüdülmüş yumurta qabığı pişik və itləri yüksək mineral tərkiblə təmin edir, ona görə də biz ondan evdə hazırlanmış reseptlər hazırlamaq üçün istifadə edə bilərik. və onların qida dəyərini artırır. Bununla belə, peçenyelər üçün bu hissədən istifadə etməyəcəyik, zülallar, əvəzolunmaz amin turşuları, vitaminlər və yaxşı yağlar ilə xarakterizə olunan interyerdən istifadə edəcəyik. Çoxsaylı faydalarına baxmayaraq, heyvanı həftədə ikidən çox yumurta ilə təmin etmək məqsədəuyğun deyil, buna görə də növbəti hazırlıqlarda hər resept üçün birindən istifadə edəcəyik.
- Bitki südü Bütün pişiklərdə laktoza qarşı dözümsüzlük inkişaf etməsə də, doğrudur ki, onların əksəriyyəti bu xəstəliyin daha çox və ya daha az dərəcədə özünü göstərir. Beləliklə, hər hansı bir mənfi reaksiyanın qarşısını almaq üçün badam südü, düyü südü və ya yulaf südü kimi bitki mənşəli südləri seçməyi tövsiyə edirik.
- Təbii qatıq Probiotiklər düzgün həzm, həmçinin müəyyən vitamin və mineralların sintezi üçün zəruri olan faydalı bakteriyaların ştammlarından ibarətdir.. Bu gün bizdə pişiyin bağırsaq florasını təşviq etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmış probiyotikli məhsullar var, lakin daha təbii və daha ucuz qidalardan istifadə etməyə çalışırıqsa, qatıq ən yaxşılarından biridir. Bu mənada seçilən qatığın mümkün qədər təbii olması və şəkər əlavə edilməməsi lazımdır. Eyni şəkildə, peçenye hazırlayarkən südün yerinə qatıqdan istifadə edə bilərik, çünki laktoza miqdarı çox aşağıdır.
- Zeytun yağı. Bu növ bitki yağı əsasən pişiyi antioksidantlar, E vitamini və yaxşı yağlarla təmin edir. Zeytun yağı olmadıqda onu kətan yağı ilə əvəz etmək olar.
- Balıq yağı Pişiklər üçün omeqa 3 yağ turşularının əla mənbəyi olmaqla yanaşı, balıq yağı onların immun sistemini dəstəkləyir, əhəmiyyətli anti-ginekoloji xüsusiyyətlərə malikdir. -iltihab xassələri, xolesterin səviyyəsini balanslaşdırır və ürək-damar sistemini təşviq edir.
- Tərəvəz Pişiklərin pəhrizində hər şey ət və ya balıq deyil, nə də bütün sahiblər öz pişiklərinə eyni pəhriz təklif etmir, ona görə də tərəvəzlər həmçinin onlar üçün yaxşı vitamin, lif və mineral mənbəyidir. Peçenye hazırlamaq üçün ən çox tövsiyə olunan tərəvəzlər yerkökü və balqabaqdır, baxmayaraq ki, biz bu məhsulların əvəzediciləri kimi bişmiş noxud və ya xiyardan da istifadə edə bilərik.
Pişik tuna krakerləri üçün resept
Əgər pişiyiniz tuna balığını sevirsə, bu asan krakerlər onun süqutu olacaq! Unutmayın ki, tuna balığını suda istifadə etmək tövsiyə olunur, çünki reseptə artıq yağ əlavə edəcəyik. Onun hazırlanması üçün əl çırpıcıları, spatula, taxta qaşıq və hətta blenderdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi
- 1 tuna balığı
- 1 stəkan tam buğda unu
- 1 yumurta
- 1 xörək qaşığı balıq və ya zeytun yağı
- 1 xörək qaşığı catnip
Hazırlıq
- Ton balığını süzün, yaxşıca doğrayın və kifayət qədər böyük bir qabda yumurta ilə qarışdırın.
- Balıq və ya zeytun yağı əlavə edin və inqrediyentləri birləşdirmək üçün qarışdırmağa davam edin.
- Pişmişi və nəhayət, seçilmiş kəpəkli ununu az-az və dayanmadan əlavə edin.
- Bacardıqca əllərinizlə sıx və homojen bir xəmir yoğurun.
- Xəmirin bir neçə dəqiqə dincəlməsinə icazə verin və bu vaxt sobanı 180 ºC-yə qədər qızdırın.
- Pişik biskvitinin xəmirini oxlov ilə açıb ən çox bəyəndiyiniz formada kəsin.
- Çərəzləri perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun və sobanın növündən və qəlyan altıların olmasını istədiyiniz toxumasından asılı olaraq 10-15 dəqiqə bişirin.
- Hazır olduqda, pişiklər üçün tuna krakerlərini sobadan çıxarın, soyumağa icazə verin və yemək olaraq pişiyinizə təqdim edin.
Pişik Toyuq Peçenye Resepti
Birinci bölmədə qeyd etdiyimiz kimi, toyuq əti həm yüksək qida dəyərinə, həm də pis yağların aşağı tərkibinə görə pişiklər üçün evdə hazırlanan reseptlər hazırlamaq üçün ən çox tövsiyə edilənlərdən biridir. Ancaq unutmayın ki, hinduşka ətini həmişə əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi
- 1 stəkan bişmiş, doğranmış toyuq göğsü
- 1 stəkan tam buğda unu
- 1 xörək qaşığı yağ
- 1 yumurta
- 1 xörək qaşığı südsüz süd və ya adi qatıq
Hazırlıq
- Pişik biskvitini asanlaşdırmaq üçün bişmiş toyuq ətini doğrayın.
- Blender və ya elektrik mikserindən istifadə edirsinizsə, stəkana zeytun və ya balıq yağı, yumurta və yemək qaşığı süd və ya qatıq əlavə edin və döyməyə davam edin.
- Əvvəlki inqrediyentlər birləşdirildikdən sonra unu yavaş-yavaş və döyməni dayandırmadan əlavə edin və vahid xəmir əldə edin.
- Əllərinizlə yoğurun və zövqünüzə uyğun forma vermək üçün toyuq pişiyi biskvit xəmirini oxlov ilə yayın.
- Sobanı 180 ºC-yə qədər qızdırın və bu vaxt peçenyeləri perqament kağızı və ya mumlu kağızla örtülmüş nimçəyə qoyun.
- Çərəzləri 10-15 dəqiqə və ya hazır olana qədər bişirin.
- Onları çıxarın, sərinləyin və tüklü yoldaşınıza verin.
Pişik qızılbalığı krakerləri üçün resept
Somon balığı pişiklərin sevimli yeməklərindən biridir və ona görə də biz onunla ləzzətli ev çərəzləri hazırlamaq fürsətini qaçıra bilməzdik. Bu resept üçün biz yulaf ezmesi istifadə etməyi məsləhət görürük, çünki həm bu məhsul, həm də qızılbalıq pişikinizin dəri və saç sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir, lakin sizdə yoxdursa hər hansı digər növ kəpək unundan da istifadə edə bilərsiniz. Əsas yeməyə gəlincə, təzə və ya konservləşdirilmiş qızılbalıqdan istifadə etmək seçiminiz var, çünki hər iki halda xəmir hazırlamaq üçün onu xırdalamaq lazımdır.
Tərkibi
- 1 stəkan tam taxıllı yulaf ezmesi
- 50 qram təzə və ya konservləşdirilmiş qızılbalıq
- 1 yumurta
- 2 xörək qaşığı yağ
Hazırlıq
- Somonu mümkün qədər xırdalayın və lazım hesab edirsinizsə, bir az üyüdün. Konservləşdirilmiş qızılbalıqdan istifadə edirsinizsə, mayeni atmaq lazım deyil.
- Somon, yumurta və yağı inqrediyentlər tam birləşdirilənə qədər qarışdırın.
- Unu əlavə edin və xəmirə qatın.
- Sobanı 180 ºC-yə qədər qızdırın və qabartma kağızı ilə örtülmüş nimçə hazırlayın.
- Bu xəmir əvvəlkilərdən daha az yığcamdır, ona görə də somon pişik peçenyelərini təxminən 10-15 dəqiqə bişirmək üçün nimçəyə bir qaşıq köməyi ilə kiçik hissələr qoymalısınız.
- Çıxarın, soyudun və xidmət edin.
Vegetarian pişik peçenye resepti
Bəzi sahiblər pişiklərini qidalandırmaq üçün vegetarian diyetlərinə üstünlük verirlər, buna görə də bizim pişik biskvitləri siyahısı bu xüsusiyyətlərə uyğun gələn variantı qaçıra bilməz. Təbii ki, bu növ menyunu heç bir heyvan əti olmadan həyata keçirmək üçün pişiyə tam, balanslı qidalanma təklif etmək üçün əvvəlcə baytarla məsləhətləşmək lazımdır və xüsusi ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırılıb. Bununla belə, bu peçenyelərin resepti üçün biz pişiklər üçün çox faydalı olan iki qidanı seçmişik: yerkökü və armud. Ancaq məqalənin əvvəlində qeyd etdiyimiz kimi, bu məhsullar balqabaq, bişmiş noxud, xiyar və ya alma ilə əvəz edilə bilər. Digər tərəfdən, bu evdə hazırlanmış yeməklər adətən çox miqdarda ət və daha az meyvə və tərəvəz istehlak edən pişiklər üçün mükəmməldir.
Tərkibi
- 1 stəkan tam buğda unu
- 1 rəndələnmiş kök
- 1 armud, soyulmuş və doğranmış
- 1 yumurta
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- Su
Hazırlıq
- Kökü sürtgəcdən keçirin və armudu incə doğrayın, hər iki məhsulu əvvəllər qabığı soyulmuşdur.
- Yuxarıdakı qidaları yumurta və zeytun yağı ilə qarışdırın.
- Unu az-az əlavə edib qarışdırmağa davam edin.
- Lazımlı hesab edirsinizsə, qarışığı bağlamaq və yığcam və idarə olunan xəmir əldə etmək üçün bir az su tökün.
- Xəmiri vaka ilə uzatın, peçenyeləri kəsin və sobanı 180 ºC-yə qədər qızdırın.
- Xörəkləri perqamentlə örtülmüş nimçəyə qoyun və vegan pişik peçenyelərini təxminən 10-15 dəqiqə və ya hazır olana qədər bişirin.
- Onları sobadan çıxarın, soyudun və süfrəyə verin.
Pişiyinizə evdə hazırlanmış peçenyeləri necə vermək olar?
Yuxarıdakı pişik peçenyelərinin hamısı təbii və pişiklər üçün faydalı məhsullarla hazırlansa da, heç bir halda onların pəhrizinin tam hissəsini təşkil edə bilməz. Buna görə də, biz həzm problemlərinin qarşısını almaq üçün adi pəhrizinizə hədiyyə, qəlyan altı və ya arabir əlavə olaraq peçenye təqdim edəcəyik və ardıcıl olaraq ikidən çox vermədən həzm sistemi ilə bağlı problemlərin qarşısını alacağıq. Digər tərəfdən, hər hansı bir yeni və ya evdə hazırlanmış yemək təklif edərkən onun allergiya və ya dözümsüzlük olmadığını yoxlamaq üçün onun reaksiyasını müşahidə etmək vacibdir. Əgər onu düzgün mənimsəsə, problemsiz təmin etməyə davam edə bilərik, əksinə, hər hansı bir mənfi əlamət göstərərsə, onu dərhal geri götürməliyik.
Pişik biskvitlərinin konservasiyası
Evdə hazırlanmış məhsul olduğuna görə pişik peçenyeləri adətən bir həftədən çox dayanmır, ona görə də biz onları az miqdarda hazırlamağı məsləhət görürük.. Onları saxlamaq üçün onları hermetik möhürlənmiş bankaya qoymalı və nəm olmayan sərin yerdə və ya hava çox isti olarsa, soyuducuda saxlamalısınız.
