Dadlı dondurmaya və ya yaxşı bir torta qarşı durmaq çətindir, elə deyilmi? Əslində, şirniyyat bir çox insan üçün əsl sınaqdır. Ancaq bizim üçün dadlı olan, ev heyvanlarımızın sağlamlığı üçün təhlükə ola bilər. Bir çox şirin qidalar xüsusilə sənayeləşmiş qidalar ciddi həzm pozğunluqlarına səbəb ola bilər və bədəninizi zəhərləyə bilər.
Bundan əlavə, bəzi növlər, məsələn, pişiklər dad ala bilmirlər və ən şəkərli dadları rədd etməyə meyllidirlər. Bu şəkildə pişiklərin növlərinin təkamülü zamanı bədənlərinin təbii olaraq inkişaf etdirdiyi özünümüdafiə qabiliyyətinə görə şirin dadı hiss etmədiyini söyləyə bilərik. Mövzunu daha dərindən araşdırmaq üçün saytımız sizi bu məqalədə pişiklərin niyə şirin dad etmədiyini daha yaxşı başa düşməyə dəvət edir.
Pişiklər: seçici yeyənlər?
Biz tez-tez eşidirik ki, pişiklərin damağı çox seçicidir. Ancaq vəhşi təbiətdəki bir pişik damağı ilə bizim pişiyi təsəvvür etdiyimiz qədər şıltaq olsaydı, bu, onun sağ qalması üçün bir risk olardı. Onların müstəqil xarakteri və bacarıqları özlərini əla ovçu kimi göstərməyə imkan verir, lakin onların yeməkləri də ətraf mühitin, ilin vaxtının, havanın və s.-nin təklif etdiyi mövcudluqdan asılıdır.
Bəs, ev pişiklərimizin seçmə damağının “pis şöhrətinin” səbəbi nədir? Yaxşı, cavab sualın özündədir… Əksər pişiklər yemək yeyərkən daha eksklüziv damaq və ya şıltaq davranışlar inkişaf etdirirlər əhliləşdirməyə görə Bu həm də sahibsiz pişiklərin niyə belə olduğunu izah edir. ev pişiklərindən daha çevik damağa sahib olurlar. Bu heyvanlarda vəhşi pişiklərlə çox oxşar bir şey olur: onların sağ qalması məruz qaldıqları kontekst və mühitə uyğunlaşmaq qabiliyyətindən asılıdır.
Pişiklərdə damağın əmələ gəlməsi
Pişiklər damağınızın meyarlarını formalaşdırır "uşaqlıq" zamanı, əsasən ilk 6 yaşlarında həyat ayları Əgər bu müddət ərzində onlara dad, forma, qoxu və teksturada müxtəlif pəhriz təqdim etsək, onların uyğunlaşmasına üstünlük veririk və yetkinlik dövründə yeməkdən imtina etmə ehtimalını azaldarıq. Əksinə, pişik balamızı həmişə eyni yeməyi yeməyə öyrəşdirsək, çox tələbkar bir yeyən yaradacağıq. Yetkinlik yaşına çatdıqdan sonra çox ciddi qidalanma rejiminə əməl edən heyvanın pəhrizinə başqa ətir və ləzzətləri daxil etmək çox çətin olacaq.
Ancaq insanlarla yaşamağın pişiklərin yemək vərdişlərində səbəb ola biləcəyi dəyişikliklərə qarşı çox diqqətli olmalısınız. Pişiklər şirin dadı hiss etmirlər, lakin onlara şəkərli qidalar təklif etsək, arzuolunmaz uyğunlaşma yarada və onların həzm sistemində saysız-hesabsız zərər verə bilərik.
Pişiklər hansı dadları qəbul edir?
Pişiklərin qoxu və görmə qabiliyyəti bizimkindən qat-qat üstündür. Amma iş damağa gəldikdə, pişiklərin dad duyğuları insanlardan çox daha az inkişaf etmişdir. Bədənimizdə 9000-dən çox dad lampası var ki, bu da bizə çoxlu müxtəlif ləzzətlərdən həzz almağa imkan verir, pişiklərdə 500-dən az dad lampası var Bunun əsas səbəbi budur. pişiklərin niyə şirin dadı qəbul etmədiyini və bizə qarşısıalınmaz görünən bir çox qidaların onlar üçün niyə maraqsız ola biləcəyini izah edir. Aşağıda ev pişiklərimizin qəbul etdiyi əsas ləzzətləri ümumiləşdiririk:
- Acid: Pişiklərin dilinin hər yerində yerləşən çoxlu sayda turş dad reseptorları var. Bu səbəbdən onlar qələvi və ya neytral olanlardan daha çox turşu pH-lı qidaları sevirlər.
- : Pişiklər də dillərində bu dad üçün çoxlu reseptorlara malik olduqları üçün duzlu qidaları çox intensiv şəkildə qəbul edirlər.
- Acı: Pişiklər acı dadları itlərə və insanlara nisbətən daha az sıx qəbul edirlər. Bunun sayəsində onlar striknin kimi zəhərli maddələrin istehlakından qaça bilirlər.
Salados
Pişiklər də qidalarının teksturasını, temperaturunu və konsistensiyasını çox yaxşı qavramaq qabiliyyətinə malikdirlər, buna görə də konservlər quru yemdən daha dadlıdır.
Bəs niyə pişiklər şirin dadı yoxdur?
Biz şirniyyatları aşkar edirik, çünki dad qönçələrimizdə iki zülalın birləşməsi var. Bunun əksinə olaraq, pişiklər şirin dadı dərk etmirlər, çünki onlar dadını dadmaq üçün lazım olan iki zülaldan yalnız birini istehsal edirlər.
Bəzi pişiklər dondurma kimi çox yağlı və ya qatıq kimi zülal mənbəyi olan bəzi şirin qidalarla maraqlana bilər. Lakin onlar saxarin kimi sintetik tatlandırıcıları, həmçinin onların tərkibində olan qidaları qəti şəkildə rədd edirlər. Mütəxəssislər təsdiq edir ki, pişiklərdə şirniyyatların bu təbii rədd edilməsi özünümüdafiə qabiliyyətindən ibarətdir Şəkərli qidalar bədəninizə zərər verdiyindən, köp, ishal və sancığa səbəb olduğu üçün damağınız təkamülüb. bu maddələrin istehlakının qarşısını almaq üçün.
Əgər pişiyinizin hər hansı şəkərli yemək, əsasən şokolad yediyini görsəniz, pişiklər üçün böyük miqdarda zəhərlidir, dərhal baytara getməkdən çəkinməyin.
